Medžio apdirbimas – tai praktinės ir kūrybinės dirbtuvės, kuriose mokiniai ar šeimos susipažįsta su medienos savybėmis, mokosi saugių darbo metodų ir patys gamina nedidelius daiktus ar meno kūrinius. Dalyviai mokosi pjauti, šlifuoti, drožinėti ir naudotis paprastais įrankiais, lavina rankų įgūdžius, kantrybę ir supratimą apie amatą. Tai galimybė praktiškai ir kūrybiškai padirbėti bei priartėti prie tradicinių vertybių įdomioje, draugiškoje aplinkoje.