Estijos pieno ūkio muziejus – pažintinės ekskursijos ir skanios degustacijos
Eesti Piimandusmuuseum, arba Estijos pieno ūkio muziejus, yra įsikūręs Imavere, Jervos apskrityje (Järvamaa), Estijoje. Muziejus kviečia mokinių grupes, ikimokyklinio amžiaus vaikus ir šeimas susipažinti su pieno ūkio istorija ir dalyvauti įdomiuose praktiniuose užsiėmimuose.
Ar kada nors pats gaminai ledus, sviestą ar varškės sūrį? Čia galima ne tik sužinoti, kaip anksčiau buvo perdirbamas pienas, bet ir išbandyti tradicinius gamybos būdus bei paragauti savo paties pagamintų produktų.
Mokinių ekskursijų metu galima suderinti muziejaus ekspozicijų apžiūrą su praktinėmis dirbtuvėmis. Muziejus taip pat siūlo išvykstamąsias pamokas Estijos mokyklose ir vaikų darželiuose.
🥛 Muziejaus ekskursijos ir kūrybinės dirbtuvės
Kaip gaminami ledai? Dirbtuvėse mokiniai susipažįsta su ledų gamybos procesu ir patys išbando juos gaminti namų sąlygomis.
Dalyviai sužino apie reikalingus ingredientus, įsitraukia į gamybos procesą ir galiausiai paragauja savo pačių pagamintų ledų.
Užsiėmimas derinamas su istorinės pieninės ir muziejaus ekspozicijų apžiūra.
⏱️ Trukmė: apie 1,5 valandos.
Mokiniai susipažįsta su populiarių glazūruotų varškės sūrelių gamybos procesu ir patys tampa jų kūrėjais!
Dirbtuvėse dalyviai ruošia varškės masę, aptepa sūrelius glazūra, papuošia juos ir paragauja savo kūrinių.
Praktinė veikla padeda susipažinti su maisto produktų gaminimu ir ugdo tikslumą, kantrybę bei bendradarbiavimo įgūdžius.
⏱️ Trukmė: apie 1,5 valandos.
Kaip sviestas buvo gaminamas seniau? Šioje dirbtuvėje mokiniai susipažįsta su tradiciniais pieno perdirbimo būdais ir išbando sviesto gamybą naudodami praėjusio amžiaus sviesto mušimo įrenginį.
Dalyviai sužino, kaip iš grietinėlės gaunamas sviestas, kokie darbo įrankiai buvo naudojami ir kokie produktai susidaro sviesto gamybos metu.
Savo rankomis pagamintą sviestą ir grietinėlę galima paragauti su duona arba tradiciniu estų paplotėliu – „karask“.
⏱️ Trukmė: apie 1,5 valandos.
„Sõir“ yra tradicinis estų varškės sūris, kurio gamybos įgūdžiai yra Estijos kulinarinio paveldo dalis.
Dirbtuvėse mokiniai susipažįsta su šio produkto gamybos procesu ir patys išbando tradicinius sūrio gamybos metodus.
Užsiėmimas tinka grupėms, norinčioms susipažinti su Estijos maisto gaminimo tradicijomis ir praktiškai pasidarbauti.
⏱️ Trukmė: apie 1,5 valandos.
Estijos pieno ūkio muziejus supažindina su pieno perdirbimo raida Estijoje – nuo tradicinio ūkio iki šiuolaikinės maisto gamybos.
Istorinėje pieninėje galima apžiūrėti įvairių laikotarpių darbo įrankius ir įrangą, naudotą pieno perdirbimui.
Ekskursijos metu galima sužinoti:
- kaip anksčiau buvo gaunamas ir perdirbamas pienas;
- kaip buvo gaminamas sviestas, sūris ir kiti pieno produktai;
- kaip vystėsi pieno perdirbimo technologijos;
- kokia buvo pieno ūkio reikšmė Estijos žemės ūkyje ir kasdieniame gyvenime.
Ekskursiją su gidu reikia užsisakyti iš anksto.
Estijos pieno ūkio muziejus gali atvykti ir pas jus! Muziejus siūlo išvykstamąsias programas, kad vaikai ir mokiniai galėtų susipažinti su tradiciniais pienininkystės įgūdžiais savo mokykloje, darželyje ar kitoje vietoje.
🥛 „Kutsu muuseum külla“ – Pakvieskite muziejų į svečius
Praktinė išvykstamoji pamoka vaikų grupėms, kurios metu muziejaus atstovai atvyksta pas dalyvius ir veda dirbtuves.
👧 Dalyvių skaičius: iki 30 vaikų.
💶 Kainos:
- Jervos apskrityje (Järvamaa) – 200 € už programą;
- likusioje Estijos dalyje – 250 € už programą.
Kainose įskaičiuota dirbtuvė ir transportas. Konkretus dirbtuvės turinys ir laikas turi būti iš anksto suderinti su muziejumi.
🐄 „Muuseumi väljasõit“ – Muziejaus išvyka
Dar vienas muziejaus išvykos pasiūlymas, jungiantis tradicinius pieno perdirbimo įgūdžius su praktine veikla.
Programoje numatyta:
- sviesto gaminimas;
- karvių melžimo užsiėmimas;
- muziejaus atstovų transportas į renginio vietą.
💶 Kainos: 300 € už išvykos programą.
Šios programos prieinamumas mokiniams ir ikimokyklinio amžiaus vaikams, taip pat dalyvių skaičius ir renginio sąlygos turi būti patikslinti atliekant rezervaciją.
📩 Išvykstamąsias pamokas reikia užsisakyti iš anksto:
mailtoinfo@piimandusmuuseum.ee
Muziejus taip pat siūlo susipažinti su Estijoje pagamintais pieno produktais ir juos degustuoti.
Sūrio degustacijos metu galima paragauti įvairių Estijos gamintojų sūrių, palyginti jų skonius ir susipažinti su vietos maisto gamybos tradicijomis.
💶 Kaina: 15 € vienam asmeniui.
👥 Grupė: nuo 10 dalyvių arba pagal individualų susitarimą.
Degustaciją galima suderinti su muziejaus apžiūra, iš anksto suderinus programą.
💶 Apsilankymo ir užsiėmimų kainos
Muziejaus įėjimo bilietai
- Suaugusiems – 8 €.
- Moksleiviams ir studentams – 5 €.
- Šeimos bilietas (2 suaugusieji ir 2 nepilnamečiai vaikai) – 16 €.
Praktiniai užsiėmimai
- Moksleiviams ir studentams – 10 € asmeniui.
- Ikimokyklinio amžiaus vaikams – 8 € asmeniui.
- Suaugusiems – 12 € asmeniui.
Papildomai: prie praktinių dirbtuvių kainos priskaičiuojamas gido paslaugų mokestis – 36 € už grupę arba 40 € už grupę, jei užsiėmimas vyksta užsienio kalba.
Dirbtuvių sąlygos:
- Užsiėmimai organizuojami grupėms nuo 8 dalyvių.
- Mažesnėms grupėms taikomas minimalus mokestis – 96 €.
- Viename užsiėmime gali dalyvauti 8–30 mokinių.
- Didesnėms grupėms galima susitarti dėl suskirstymo į mažesnes grupes arba rasti kitą sprendimą.
- Papildomo užsiėmimo užsakymo mokestis – 3 €.
Gido paslaugos
- Ekskursija su gidu – 36 € grupei.
- Ekskursija užsienio kalba – 40 € grupei.
Praktinių dirbtuvių kainose gido paslaugos neįskaičiuotos ir apskaičiuojamos papildomai – 36 € už grupę arba 40 € už grupę užsienio kalba.
Žiūrėti aktualų muziejaus kainoraštį →
📩 Ekskursijų ir dirbtuvių užsakymas
Dirbtuves muziejuje reikia užsisakyti ne vėliau kaip prieš 5 darbo dienas. Rekomenduojama rezervuoti maždaug savaitę prieš apsilankymą.
Grupės dydį, pasirinktą dirbtuvę, renginio kalbą ir apsilankymo laiką reikia iš anksto suderinti su muziejumi.
Dėl išvykstamųjų užsiėmimų taip pat reikia susitarti dėl vietos, programos turinio ir praktinių sąlygų.
🥛 Susipažinkite su pieno ūkio tradicijomis ir patys išbandykite pieno produktų gamybą – Imaverės muziejuje arba išvykstamojoje pamokoje!
Nuotrauka iš Estijos pieno ūkio muziejaus archyvo